БЕЛКОВАЯ ДИЕТА (лабораторное исследование для контроля диет)

Одной из самых популярных диет на протяжении многих лет является белковая диета. Действительно, потребление белка лежит в основе здорового питания, за исключением случаев, когда протеины ограничены по состоянию здоровья. Куриная грудка, креветки, творог и бобовые всегда воспринимаются как примеры правильного диетического питания.

Основывается белковая диета на особенности организма получать энергию преимущественно из углеводов и жиров. Поэтому в случае отсутствия их поступления с пищей, сжигаются накопленные ранее, что приводит к снижению веса. Белки же не являются источником АТФ, их основная функция - строительная. Ферменты и гормоны, глобулины - переносчики и многие активные вещества синтезируются именно из белков. Поэтому важно обязательно включать в рацион белковую пищу, а во время данной диеты - питание становится высокобелковым.

Для того, чтобы контролировать состояние организма в условиях несвойственного ранее питания, рекомендуются проводить лабораторную диагностику. Мы предлагаем комплексное обследование, лабораторные исследования которого подобраны исключительно с имеющимися особенностями белковой диеты.

· Клинический анализ в крови с лейкоцитарной формулой и СОЭ: является обязательным исследованием, позволяющим своевременно выявить анемию, воспалительные явления, изменения количества тромбоцитов, исключить развитие аллергии, например, на введенные в рацион продукты питания.

· Общий анализ мочи с микроскопией осадка крайне важен для людей с повышенным потреблением белковой пищи, так как с его помощью можно оценить потерю белка с мочой, выявить нарушение фильтрации почками, проверить кислотность и плотность мочи, что отражает поведение питания и может указывать на необходимость изменения рациона. Также с мочой выводятся соли, которые фиксируются анализатором, поэтому их обнаружение является поводом пересмотреть потребление соленой пищи и ряда продуктов, повышающих количество уратов в моче.

· Витамин Д определяют во время любого дефицита, так как при выбранном питании не исключается снижении поступления данного витамина с пищей. Учитывая географические особенности, жители нашей страны часто страдают дефицитом витамина Д, который может еще больше усугубиться в результате диеты. Для выбора необходимой дозировки препарата, содержащего витамин Д, важно иметь информацию о его изначальном уровне до лечения.

· Так как мочевина является конечным продуктом обмена белков, во время белковой диеты может наблюдаться ее накопление в крови, если почки не справляются с выведением ее повышенного количества. Поэтому важно определять ее концентрацию в крови именно во время следования белковой диете. Не следует забывать, что хронические заболевания почек также могут приводить к накоплению даже небольшого количества мочевины в крови в результате недостаточного ее выведения с мочой.

· Мочевая кислота, образование которой связано с поступающими в организм пуринами, определяется в рамках исследования, так как основными продуктами, содержащими пурины, являются продукты животного происхождения, чаще всего - морепродукты.

· От дефицита магния в последнее время страдают очень многие. Плохой сон, нервозность, эмоциональная лабильность могут быть вызваны недостаточным поступлением магний в организм. Данный минерал важен для правильного функционирования нервной, сердечно-сосудистой, иммунной и других систем. Также в анализ включены и иные важные минералы, а именно кальций и цинк, уровень которых важен для правильной оценки состояния здоровья.

· Конечно, одним из основных показателей состава крови при белковой диете является общий белок и альбумин, уровни которых на фоне выбранного питания могут меняться.

· Так как белки принимают участие в синтезе гормонов, следует проверять и гормональный фон, особенно если ранее были изменения, нарушения функции репродуктивной системы. В рамках обследования оцениваются общий тестостерон, эстрадиол и прогестерон.

· Анализ крови на цистатин С применяют для оценки фильтрационной функции почек (скорости клубочковой фильтрации, СКФ — обратная корреляция). Он является альтернативой определению креатинина.

· Фолиевую кислоту часто добавляют в рацион при повышенных нагрузках, ограничении питании. Белковая диета подразумевает потребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, но, тем не менее, при ее изначальной нехватке во время диеты может наблюдаться ее дефицит.

Какую бы Вы ни выбрали диету, важно, чтобы общее состояние организма только улучшалось во время следования новому питанию. Не забывайте оценивать важные показатели крови и мочи на протяжении всего периода снижения веса.