Витамин E (токоферол), ВЭЖХ-МС

Витамин Е – жирорастворимый витамин, представленный целой группой биологически активных веществ: токотриенолами и токоферолами (наиболее активной формой является альфа-токоферол), которые оказывают схожее биологическое действие.

Эти вещества являются мощными антиокислителями (антиоксидантами), стабилизирующими клеточную стенку. Они предупреждают образование перекисей полиненасыщенных жирных кислот и свободных радикалов, накопление которых в тканях резко снижает устойчивость мембран к действию патологических факторов (механических, осмотических и токсических). Таким образом, клетки постоянно нуждаются в защите от окисления, а при дефиците антиоксидантов — их стенки будут разрушаться.

Поэтому недостаточность содержания витамина Е в организме приводит к формированию различных проявлений — так называемых мембранных патологии. Что влечет за собой к повышению проницаемости или полным разрушением клеточных оболочек, развитием структурно-морфологических изменений клетки.

При недостатке токоферола страдает весь организм, но в первую очередь ткани с большой протяженностью мембран и высокой интенсивностью процессов окисления, т. е. мышечная и нервная, ткани с высокой степенью пролиферации (эпителий мужских половых желез, печень и почки, ткани зародыша). А также эритроциты, которые при нехватке токоферола могут разрушаться. К тому же известно, что при дефиците витамина Е происходит снижение интенсивности клеточного дыхания.

Основные симптомы дефицита витамина Е — умеренная гемолитическая анемия, мышечная слабость, неспецифические неврологические проявления.

Потребность в витамине Е особенно возрастает в период беременности, для профилактики нарушений развития эмбриона. С недостаточностью витамина Е могут быть связаны нарушения функции половых желез у мужчин.

К тому же витамин Е способствует нормализации процессов обмена в миокарде и скелетной мускулатуре, уменьшая частоту и интенсивность приступов стенокардии, и влияет на систему артериол, повышая в них скорость кровотока.

Пищевые источники витамина Е включают в себя орехи (в частности миндаль и арахис), растительные масла (подсолнечное, облепиховое, соевое, кукурузное), а также семена шиповника, проросшие зерна злаковых культур, бобовых (пшеницы, ржи, гороха), зелень (шпинат, петрушка), орехи авокадо, морская рыба.

Результаты лабораторных исследований не являются единственным критерием, учитываемым лечащим врачом при постановке диагноза и назначении соответствующего лечения, и должны рассматриваться в комплексе с данными анамнеза и результатами других возможных обследований, включая инструментальные методы диагностики.