Определение аллергии на Яйцо, овальбумин (Ovalbumin), IgE

Овальбумин – является основным компонентом куриного яйца (содержание овальбумина в нем составляет около 55%). Овальбумин является термостабильным белком, его аллергенность снижается при термической обработке. Молекулы овальбумина способны проникать через плаценту и в грудное молоко и взаимодействовать с клетками иммунной системы ребенка, при чем концентрация протеина в молоке зависит от количества съеденных яиц. Предполагается, что при кормлении протеины яичного белка могут вызывать сенсибилизацию грудного ребенка, так как пищеварительная система и активность ферментов в детском организме развита недостаточно.

Даже минимальные количества данного белка могут вызвать тяжёлые реакции, вплоть до анафилактического шока.

Сдавать кровь рекомендуется не ранее чем через 3 часа после последнего приема пищи, допускается употребление негазированной воды.

Выявление сенсибилизации к Ovalbumin, IgE.

Количественный, МЕ/мл

<0.35 МЕ/мл - class 0, отрицательный результат;

0.35-0.69 МЕ/мл – class 1, низкая концентрация антител;

0.7-3.49 МЕ/мл – class 2, средняя концентрация антител;

3.5-17.49 МЕ/мл – class 3, высокая концентрация антител;

17.5-49.99 МЕ/мл – class 4, очень высокая концентрация антител;

50.0-100.0 МЕ/мл – class 5, очень высокая концентрация антител;

>100 МЕ/мл – class 6, очень высокая концентрация антител.

Интерпретация результата проводится лечащим доктором.