Бикарбонаты — вторая по величине фракция анионов в крови, включающая ионы бикарбоната (НСО3[-]) и карбоната (СО3[-2]), диоксида углерода, а также карбаминовые соединения. Бикарбонатная буферная система крови - одна из главных показателей кислотно-щелочного равновесия крови, регулирующая постоянство рН крови, также является одной из мощных управляемых систем внеклеточной жидкости крови. Основная роль бикарбонатного буфера -участие его компонентов в биохимических реакциях, физиологических функциях, приводящих к стабилизации рН крови, связанных с работой почек и легких.