Пищевая непереносимость имеет иной механизм возникновения; нежели пищевая аллергическая реакция. Если последняя – это результат нарушения работы иммунной системы; то непереносимость обусловлена; например; недостатком ферментативной активности; что может привести к воспалительным процессам в ЖКТ при употреблении тех или иных продуктов питания. Исследование по капиллярной крови подходит детям с 1 года жизни при симптомах диспепсии при подборе прикорма и переходе с грудного вскармливания. Данный тест используется для диагностики пищевой непереносимости 286 продуктов питания из 13 групп через определение специфического иммуноглобулина G (IgG). Результат исследования позволяет определить необходимую диету для пациента; а также проконтролировать её соблюдение.